Trani e il suo Moscato Reale: una tradizione che la famiglia Nugnes tramanda da oltre un secolo.
Il nostro Moscato porta in sè la leggerezza e il profumo intenso di un vino dolce, morbido e delicato come seta.
Eccellente con dolci da forno e piccola pasticceria. Ottimo anche come aperitivo in abbinamento a formaggi erborinati o stagionati, salumi e mandorle.
Caratteristiche Organolettiche
Colore dorato, vino armonico ed elegante, con sentori mielati e di confettura, ma anche bouquet intenso e fritta gialla
Vinificazione
Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata (15-16°c), viene interrotta al momento opportuno per la conservazione del residuo zuccherino (80g/l)
Varietà Uve
100% moscato di Trani
Zona di Produzione
Montereale, Trani
Denominazione
Moscato di Trani Doc
Sistema di allevamento
Spalliera
Grado alcolico
14%
Terreno
Calcareo-tufaceo
Annata
2019
Affinamento
In acciaio inox per circa 8 mesi, successivamente in bottiglia